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Rezept für

Italienischer Pizzateig

Brot & Brötchen

Bild zu Italienischer Pizzateig

Zutaten

450gMehl (550)
1⁄2 WürfelFrische Hefe
1 TeelöffelSalz
1/4 LiterWasser

Dauer

  • ca. 10 Minuten Zubereitung
  • 10-12 Stungen gehen lassen
  • 5-10 Minuten backen

Beschreibung

Alle Zutaten in einer Schüssel mindestens 5 Minuten kneten.

Anschließend den Teig im Kühlschrank für 10-12 Stunden gehen lassen. Den Backofen oder Grill mit einem Pizzastein so heiß wie möglich vorheizen und die Pizza dann 5-10 Minuten backen.

Kontakt

Michael Gerdemann
Niederstockumer Weg 67
48301 Nottuln
info@gerdelicious.de

© Copyright 2021 Michael Gerdemann